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#我要上首焦#玉米两吃—玉米饼+玉米粥(13/15)
新鲜玉米去皮，洗净。
用擦板将玉米擦成末
就是这样
一半盛出。先来煮玉米粥，锅中烧上2碗半水，我做的是3人份。
烧开后将玉米糊倒进去搅一搅，勺子要不时的贴锅底搅，以防糊底
烧开后煮1分钟左右就好了。
剩下的一半来烙饼，切点葱末，打一颗鸡蛋。我没有小葱了，放小葱更好。
加适量面粉，两克盐
倒入适量的水
搅成糊状，如果想吃更软的可以再加点水或是打两个鸡蛋。
锅中倒入油，舀一勺玉米糊
用铲子刮平，成饼状，先不用翻面，等底下凝固，用铲子掀开一边看颜色金黄了再翻面。用中火。
翻面转小火
烙至下面这一面也成金黄，再翻个面烙30秒关火，用余温再烙一会儿。
盛出来切一下，可以吃了。