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日式凉拌四季豆(2/14)
准备一些四季豆。
掰去四季豆蒂和茎脉。
四季豆掰成小段，清洗干净。
锅中倒入适量水，加入适量盐。
水烧开，放入四季豆。
煮大约5分钟。
四季豆变软，颜色变得翠绿，捞出四季豆。
将四季豆放冷开水中，可以再加些冰块让四季豆变凉，捞起四季豆沥干水分备用。
碗中倒入1/2勺砂糖，加入1勺凉开水，拌匀至砂糖融化。
熟白芝麻用擀面杖碾压碎后，倒入砂糖水中拌匀。
加入1大勺浓口酱油。
拌匀。
将四季豆放入芝麻酱油碗中，拌匀。
日式凉拌四季豆就做好了！