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爽口木耳炸酱面(
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炒锅烧热,油烧至八成热,放葱末,炸出香味,再放入猪肉丁煸炒片刻,加黄酱、黄酒煸炒,炒至猪肉熟,待肉与酱分离时,加白糖、黑木耳,清汤少许,再续炒片刻,加味精,淋上麻油即成;
切黄瓜丝,最后调面时用
用开水锅下面条,面条熟后盛入凉开水里面冰一下,放粘连且口感更好。
放黄瓜丝和酱,均匀调好,即可开动吃吃吃啦!