秘制红烧鱼(5/7)
草鱼三斤左右，太大了用一半刚好！
切块，放盐葱料酒腌制十分钟！
根据个人喜好，我裹了一点面粉
八成油温炸至两面金黄
6成油温，葱姜蒜，小米辣椒，豆瓣酱炒香
加入，开水大火烧开，我个人加了啤酒，看个人喜欢
收汁装盘放上点葱花OK了！