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甜品地瓜卷(
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地瓜削皮蒸熟,捣成泥!加白糖5勺,糯米粉500克,揉成团!如果太干,可以加点适量的水!甜度可以按个人口味添加!
豆沙弄成小球备用!
糯米团取一小块放手心,用另一个手按平,把豆沙放饼中间,像包饺子一样两边对夹捏起来!
轻轻揉成长条,不要露馅!
可以选小锅,放入适量油,不要太少!油热关小火,放入地瓜卷!过程都是小火,中间得翻动,防止粘在一起!小火防止烧焦!炸到两面金黄色,就可以夹起来放盘子里!
一口咬下去外酥里嫩,香甜可口!小孩特别爱吃!