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软嫩香甜的蛋挞(5/12)
准备好食材
2个鸡蛋加3～4小勺白糖，然后鸡蛋打匀。
把冷冻的蛋挞皮先放烤盘里解冻。
100毫升安佳淡奶油（其他牌子的淡奶油也可以），打到微发，挂筷子就可以了
把打好的鸡蛋液慢慢放进打好的淡奶油里。
把准备好的100毫升纯奶也倒进去
最后把调好的蛋挞液搅拌均匀就可以了。
把蛋挞液倒进准备好的蛋挞皮里，我喜欢吃蛋挞肉嫩嫩的口感，所以蛋挞液加到10分满，也可以选择蛋挞液倒8分满。
蛋挞放烤箱前，可以150度先把烤箱预热5分钟，再放蛋挞。
把蛋挞放烤箱中层，上下火220度，12分钟。根据不同品牌，时间略有调整，烤的时候自己看着点，差不多了可以提前关火。
香喷喷的蛋挞烤好了，给你们一个切面，看一下外焦里嫩的蛋挞，香不香。。
趁热吃口感最好