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#我要上首焦#迪西馅饼&甜冰茶(7/12)
茶包和砂糖放入杯子中,倒入凉水
放入冰箱冷萃一夜。
领取一个杯子,放入柠檬片和冰块,倒入冷萃好的茶即可。
黄油切小块,加入面粉用搅拌器搅成细沙状。
加入搅拌好的鸡蛋和盐。混合成团后放入冰箱冷藏松弛2小时。
苹果切碎,加入肉桂粉,3勺水煮软备用。
猪绞肉加入苹果和剩下的调料搅拌均匀,苹果有点甜,盐要根据甜度调整。
饼皮擀成3-5mm的薄片,分成底和盖子
饼底铺入模具,并填满肉馅。
盖上饼皮,将边缘捏紧。用刀做一点装饰。
表面戳一个小洞,方便蒸汽出去。
放入烤箱中层180摄氏度烤45分钟即可。