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低卡又美味-凉拌香辣鸡丝(3/14)
鸡胸肉洗净切小块 用料酒腌制15分钟
如图备好调料
豆皮切小块煮熟后用凉水泡着降温
腌制好的鸡胸肉放入锅里，加几片生姜和少许料酒
煮熟关好，焖一会，（千万别煮太久，肉会变老，影响口感）
捞出放冰水里降温
鸡肉撕成丝状，越小越好
倒入配料和酱油，陈醋，香油等
少许鸡精提鲜
加入少许蒜蓉辣椒酱和白芝麻
拌匀，腌制30分钟
装盘可以开吃了
酸辣口，很开胃
用煮熟的豆皮包鸡丝，味道不要太好哦