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鸡腿焖面(3/11)
准备一个大鸡腿，用剪刀✂️在根部剪开，露出骨头
找到鸡腿比较薄的一侧，用剪刀沿着剪开，慢慢的转
剪开后，用手一掰，骨头就出来啦，要慢慢摸索哦
在鸡腿中倒入少量料酒腌制10分钟，去腥提香
准备一个干净的碗，加入15毫升酱油
加入1.25毫升米醋
加入5毫升蚝油，搅拌均匀备用
锅里热油，小火慢慢煎
煎到两面金黄，就可以慢炖了
倒入准备好的料汁和适量纯净水，小火慢炖
（漏拍加面的一步）锅里慢炖鸡腿，炖到料汁耗掉一半，加入生面，盖上盖子焖5分钟，就可以出锅啦