猪肉冲洗干净，切成麻将块大小，姜去皮切片，放入东菱无线绞肉机里。
按上面的档位按键，不到一分钟绞成肉泥状，如图，打的很细腻，解放了双手太省事了。
丝瓜1根，买丝瓜时选择粗细均等的丝瓜，这样做出来的成品才会更好看，洗净去皮，切成段状，用勺子挖去里面的瓜瓤，挖下来的瓜瓤切碎，放入肉馅里。
将绞好的肉馅放入碗中，葱白切碎，挖下来的丝瓜瓤切碎，再加入盐，胡椒粉，芝麻油，一起用筷子一个方向搅至上劲均匀入味。
起锅烧水，水开后，放入锅中中火蒸至7～8分钟左右，关火端出。
在上面点缀个小米辣圈过枸杞搭个色彩，好看又好吃，觉得还不错快来试一试吧！
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