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乡愁是那一口炸茄盒的味道(
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将鸡胸肉葱姜蚝油味极鲜...调料及一个鸡蛋放入搅拌器
打碎成泥
茄子切成这样的片
填充
肉馅均匀塞进茄子
填充好
将面粉中加入啤酒搅拌至没有颗粒的粘稠状
啤酒,可撒一些黑胡椒
入锅炸至金黄色