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家庭烧烤-烤箱版(5/7)
鸡翅划刀,加入生姜片、料酒、生抽1勺、老抽半勺、白芝麻,腌制30分钟,鸡翅需要腌久一点会入味;
洗干净蔬菜等,四季豆和土豆片提前在开水锅里焯一下,然后控干一下水分;
碗里放1勺蒜末+1勺白芝麻+1勺辣椒粉,20克色拉油在锅中烧热,淋上热油拌匀;
接着放3勺生抽+老抽1.5勺+2勺蚝油+辣椒面1勺+椒盐半勺+孜然粉1勺+孜然粒1勺+白糖1勺+色拉油或者芝麻油2勺+黑胡椒拌匀;
在烤盘上铺上锡箔纸,将腌制好的食材均匀地摆放在上面,如果有生的荤菜,可以将这些荤菜摆在最上面。将调好的烧烤酱散在铺设好的食材上。烤箱190摄氏度预热5分钟后放入食材,时间为20分钟;
20分钟后取出来,然后将食材进行翻面,在撒上一层干碟佐料,重新放入190摄氏度的烤箱中,这次时间为10分钟。
烧烤出炉啦,鸡翅超级好吃,想吃烧烤的赶紧动手做吧;