雪梨小凉糕(
17
/19)
准备食材和工具：雪梨400克、30克玉米淀粉、80克清水、1个柠檬、冰糖20克 鹅妈妈钛晶锅、凤梨养生机
30克玉米淀粉、清水80克搅拌成水淀粉待用；
400克雪梨洗净去皮切小块；
放入凤梨养生机中；
挤入少量柠檬汁；
选择果汁沙冰键打成雪梨糊；
鹅妈妈钛晶锅中倒入雪梨糊；
20克冰糖；
不断搅煮至冰糖融化；
倒入调好的水淀粉不断搅拌；
熬煮至浓稠；
熬煮至提起呈缓慢掉落状态即可；
模具刷上一层油，铺上一张油纸；
倒入熬煮好的雪梨糊，用勺子涂抹均匀；
盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至凝固；
凝固后取出脱模切小块；
撒上适量玫瑰花碎做点缀即可；
雪梨口感清新，做成的雪梨凉糕也是深得孩子的喜爱；
清热去火，香甜软嫩，最适合炎热的夏日了；趁着周末动手试试吧！
