腊味鳝段(0/3)
食用油下锅烧热，腊肉下锅，煸炒
放入蒜子生姜、蒜子，辣椒煸炒，放入鳝段一起翻炒；加入料酒/老抽/生抽/盐少许/糖少许；煸炒后加入水，大火烧开，小火慢炖20分钟，收汁；
放入蒜苗继续烧10分钟左右，蒜苗熟即可！