酱香扑鼻~烧烤茄子(
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青红椒大蒜切碎备用
加生抽,蚝油,香油,盐跟辣椒蒜末拌匀
茄子洗净,去蒂,一切两开。
正面切花刀
电饼铛倒入油,油宽一点,扣在锅里,在茄表面再刷一层油,盖盖煎3分钟。电饼铛上下火都要开开。
翻面浇上料汁盖盖,再煎3分钟。
满屋飘香的烧烤茄子出锅,酱香扑鼻啊