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荷包蛋焖面(
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用生抽,醋,老抽,蚝油,糖粉调汤汁备用
煎荷包蛋,可以用平底锅或者是直接可以煎蛋的工具,怎么顺手怎么来。
放油,葱花,一丁点儿盐(不要放多了呀,因为刚刚调好的汤汁里面的生抽和蚝油也是微咸的),翻炒一下火腿肠
倒入刚刚调好的汤汁
放入用开水微煮过的面条(也可以换成你自己喜欢的各式各样的其他面或粉),煮大约五至十分即可,看个人口感是偏硬还是偏软来决定具体的时间。
盛入碗中,再放上一个荷包蛋,可以撒点儿葱花装饰吆,好了开吃