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浓情少糖版—巧克力磅蛋糕(11/18)
黄油放置室温，手指按下去有小坑，但不是软塌塌的那种
放入糖粉和盐
一定用刮刀拌均匀，要不会满天飞
打蛋器高速打，打至黄油发白即可
状态如图
四个鸡蛋搅拌均匀
分次加入黄油中，打发均匀
一定要多次倒入，每一次打发均匀，再到下一次，分八次左右
倒入耐高温巧克力豆
巧克力币隔水融化
融化好的巧克力，放凉分多次倒入打发黄油中，每次都翻拌均匀再倒下一次
晒入低筋面粉，杏仁粉泡打粉可可粉
翻拌均匀
倒入模具中，我这个模具是450克土司模具，下面垫了油纸
烤箱提前预热170度
上下火170度，烤40分钟左右
烤到15分钟的时候可以拿出来用刀从中间划个口子或者自然开裂都行
软绵绵好好吃