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潮式南乳排骨(5/6)
本次主角合影
排骨洗净后冷水入锅，煮开，去除血水，捞出洗净备用
热锅下油，倒入排骨和整个的蒜头，煎至表面金黄
倒入南乳、蚝油、生抽、糖，翻炒10秒，加入没过排骨的水
盖锅，大火烧开，小火焖煮20分钟
出锅，撒香菜！