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韭菜鸡蛋饺子(
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锅里多放油,油热放鸡蛋,大火炒
炒好后,弄成这种小颗粒,一会好包,盛出备用,
粉条煮熟,煮成图中这样,放入凉水中,防止粘连
粉条剁碎,韭菜切小段,鸡蛋弄小块,备用
把鸡蛋,韭菜,粉条,放入一个大的容器,依次放入适量的盐,生抽,老抽,姜末,花椒粉,搅拌均匀,尝尝味道
面活成面团,忘了拍照了,然后擀成饺子皮,包入调好的馅儿,就可以了
包好之后,下水煮,成品装盘了!