安装App
菇菇炒蛋蛋(3/8)
准备食材,木耳提前泡发、西红柿切大块、鸡蛋液里可加少量清水(炒出的鸡蛋特别嫩)
锅内加清水,放少量盐和几滴食用油,准备焯烫木耳和蘑菇
水开锅后,放入木耳焯烫一分钟左右,捞出放入冷水备用
蘑菇焯烫也一分钟,捞出放入冷水中备用
鸡蛋炒好,捞出备用
锅内加少量食用油,放入葱蒜末爆香,放入西红柿,炒至出汁
放入蘑菇和鸡蛋,翻炒均匀
放入蚝油 生抽 糖 盐,快速翻炒即可出锅,一道好吃又好做的菇菇炒蛋蛋就做好了