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#我要上首焦#自制豆瓣酱(
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平底锅内加入黄豆,干辣椒,花椒!
中小火炒制黄豆熟透,就可以关火了!
放入电动打碎机打碎!
加入糖,食盐,打碎的小米辣椒和白酒!
混合翻拌均匀!
直接装入消毒过的玻璃瓶内,盖紧盖子!
放在阴凉干燥的地方,室温放置1个月以后就可以使用了!