茄子收拾干净对半撕开，努力掰成瘦长的块，扔到提前烧热加油晃晃匀的锅里
担心糊锅可以顺手淋上些水，中大火翻到茄皮变色茄肉软的程度，根据菜量和个人喜好往里淋生抽
大概拌拌匀，洗个柿子撕进去，柿块大小形状基本跟茄块保持一致就成
大概拌匀盖上盖，中小火咕嘟它两三分钟，开盖揪块茄尝尝小心烫，根据个人口味加糖补盐补生抽
味道合适了再扔葱椒，抽空收拾干净随便撕成什么块那种
不能吃辣的胖又可以试试蒜末+香油，随便搅和两下用茄茄把葱椒埋起来
盖上盖子焖它一分多钟再开盖往外盛，边哄边拦控制住喵的抓紧时间欣赏两眼就可以想办法吃了
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