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平菇炒鸡蛋(2/11)
鸡蛋打散
平菇洗净撕成条，蒜苗切段
起锅烧油，油热倒入鸡蛋。
鸡蛋炒熟，盛出备用
盛出
起锅再次烧油，油热倒入平菇
倒入生抽，料酒。翻炒
倒入鸡蛋，放盐。
翻炒，倒入蒜苗，再炒1分钟
收汁关火
盛盘。