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黑糖全麦吐司(5/16)
厨师机里放入除了黄油和盐以外的所有食材
启动厨师机,揉成面团以后加入黄油和盐
继续揉,揉出手套膜,面团就是揉好了
盖上保鲜膜,放在温暖出发酵
发酵好的面团体积变大,用手按一下不回缩
发酵好的面团取出排气,平均分成三份,滚圆,盖保鲜膜松弛15分钟
松弛好的面团擀成椭圆
由上而已卷起来
全部卷好,在松弛15分钟
再次松弛好的面团擀成长条
卷起来
全部做好放入吐司盒里,盖保鲜膜,放温暖出发酵
发酵至体积盒八分满,预热烤箱,上下火150度
把发酵好的面团放入预热好的烤箱里,上下火150度烘烤一个小时
烤好以后立即取出,放在晾网上晾凉,密封保存
真的好好吃哈