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波兰种吐司(0/8)
提前制作发酵波兰种
将波兰种加入主面团,揉出手套膜
一次发酵
揉面排气,分割成6等分
松弛15分钟
擀成长舌卷起,放入模具
放入烤箱,二次醒发
上下火175度,烤45分钟,出炉冷却