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焦糖苹果煎鹅肝(10/11)
准备好主要食材
把苹果去皮去籽切块
锅加热放入黄油融化
倒入苹果煎香
倒去一碗糖，大概50克
煎的更焦黄一点后加入两瓶盖朗姆酒也可以用白葡萄
煎到这样就可以了，捞出备用
鹅肝切块
锅中不放油直接放入鹅肝，保持中小火
两面各煎一分钟的状态变色，直接撒上少许盐或黑胡椒调味出锅
苹果摆盘放上鹅肝即可