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口水肥牛丨酸辣爽口，满嘴牛肉的鲜香！！(4/8)
准备好所需要的食材！！！
锅内放入姜片2片，花椒4g，倒入清水
烧开后放入肥牛。。。
煮熟后捞出肥牛过凉水。
取一只碗，放入姜末10g、蒜末、小米辣
生抽20g、醋12g、料酒10g、花椒油10g、盐20g、糖8g、油辣子30g，清水40ml，用勺子拌匀，备用。
肥牛放在盘子里，浇上酱汁。。。
撒上香菜段和葱花芝麻即可装盘！！！！