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爆炒牛柳丝(5/6)
先准备好材料。牛柳丝切条，用半个鸡蛋清一勺料酒、少许胡椒粉、一勺生粉，腌制半个小时。红萝卜切成丝，
起锅放油。爆香蒜蓉、辣椒丝丶葱白、姜片。
下红萝卜丝。
下腌制好的牛柳丝。
大火爆炒熟透，用盐生抽调味！撒上葱花即可！
出锅装碟。