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葱香掉渣饼(1/6)
用热水和面，这样出来的会比较软乎，至于用量就自己看着衡量，总之和出来的面团不要太硬即可，然后盖上保鲜膜醒30分钟左右。
准备油酥：面粉，葱花，食用油，盐十三香适量，调成油酥备用。
将面揪成一个一个的小剂子，然后用擀面杖擀成一张薄饼，均匀的涂抹上一层油酥
然后用刀将饼中间划开，但注意：两头不要划断了，随后将饼卷起来，再用手压扁。
准备平底锅，锅底抹上少许油，待油热将饼下锅，煎至两面金黄即可。
如图，吃起来香香酥酥的还掉渣吆