安装App
鸡汁,鸡精,鸡汤(3/3)
鸡肉祛皮,鸡皮有很多油最好去掉。 鸡肉焯水,去掉鸡本身的腥味。 碗里倒扣一个瓷碗,鸡汤就会存在里面了。 放上姜片,在用手洒一点点水在鸡肉上,一点点就好。
高压锅上汽后炖10分钟就可以了。 拿掉鸡肉,鸡汤都在碗里来。
出锅后加点点盐调味就可以了