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奥尔良鸡腿汉堡+炸薯条(3/17)
鸡腿两个洗净去油
剔除大骨
加入葱姜片，白糖，料酒，生抽，耗油，蜂蜜，腌1个小时
腌好后放入烤箱，200度双面上下火，烤30分钟左右，根据自己家烤箱掌握时间，中途翻面
烤好的鸡腿两只
用烤箱的余温烘一下汉堡胚
生菜提前洗干净晾干
最基础的两瓶酱，有这两个就足够了
先铺一层生菜，至于加几层菜几层酱，这些都随意，自己喜欢就好
鸡腿肉对半切开，每个汉堡里面放半个
加入芝士片，撒一点研磨黑胡椒
这个就是研磨胡椒，特别香
最后盖起来就好啦，因为面包是烤过的，所以口感极好
冷冻薯条不需要解冻
油温热了以后直接下锅炸至金黄后捞出来，再次油热后，复炸第二遍，很关键，炸两遍才好吃
捞出来盛在放了吸油纸的小盆里，趁热加入一勺盐，颠簸拌匀，装盘
配上薯条和可乐，完美快餐