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法式抹茶双色哈斯面包(6/8)
除黄油和抹茶粉之外,其他材料加入面包机搅拌10分钟,加入黄油,继续揉出手套膜
揉面团期间,将抹茶粉用温水混合成膏状
将面团分成两份,一份加入抹茶膏,揉至均匀
两种颜色的面团,分开发酵至两倍大(现在天热,室温发酵即可)取出排气,各分成两份,醒面20分钟
醒好的面团,擀成长方形,两个叠加在一起,卷起
收口朝下再次醒发至两倍大,筛上干面粉,割4-5刀
烤箱预热,175度20-25分钟
完成✅