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鸡肉版水煮肉片(1/5)
准备食材
鸡胸肉切片，打入一颗鸡蛋，再加入生抽、料酒、盐，腌制一会
把第一步除蒜末以外的料头炒香，倒入开水。再加入少许生抽和盐，滚一会把料渣捞出来。下生菜，稍微烫一下捞出铺底。再散开下入鸡肉，刚进去别搅动，差不多熟了用锅铲推一下
煮熟的鸡肉和汤都盛出来，最上面撒上蒜末、辣椒粉、花椒，再热油淋在上面，就可以开动了
搭配一杯自制桃汁，心情瞬间放晴