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中国式料理(2/7)
虾洗净，去壳，去虾线，开水焯熟。
虾分两半，有利于后面操作。
锅中放油，摊个鸡蛋饼，改刀切丝。
将自己爱吃的蔬菜切丝，水果切丁。
春卷皮水中浸泡4-5秒，铺在案板上，卷上食材。
卷食材时，要紧一些，不能松散。
这样就可以了！