干锅鸡爪(
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锅内倒油加热,加入豆瓣酱,火锅底料,黄豆酱翻炒,炒至冒泡泡
放入蒜瓣和姜片
加入鸡爪、鸭胗翻炒两分钟(鸡爪先煮6分钟,洗干净备用)
加入自己喜欢的配菜,翻炒均匀
加两勺白酒,闷煮至料熟,放入切好的辣椒翻炒30秒
出锅,撒上葱花和芝麻
喜欢吃面条的可以烫点面条拌着吃