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#我要上首焦# 五花肉炖油豆(5/8)
准备好全部食材。
起锅热油，下蒜末、姜片炒香。
下五花肉简单翻炒几下，倒入1勺料酒、1勺生抽翻炒均匀。
接着倒入油豆，再加入2勺生抽，大火翻炒1-2分钟。
倒入纯净水，大火煮至汤水沸腾，盖上锅盖，转小火焖炖20分钟左右，中途加入香菇。
最后加入胡萝卜片、盐炒匀，转大火收汁即可。
成品照
成品照