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黑胡椒牛柳(0/3)
牛肉切梯形厚片，用酱油、酒、蛋白、苏打粉、淀粉腌泡1小时，洋葱切丝，辣椒、大蒜切末待用；
温油将牛肉在油中过油泡熟捞出，洋葱用油炒软，调入精盐及味精待用；
另用油爆香辣椒末及大蒜末，倒入牛肉丝、洋葱、黑胡椒粉、蚝油、辣酱油、糖、番茄将、水、香油、淀粉快速翻炒即可。