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潮汕人的面猴(5/7)
鸡蛋加面粉先和面
再分次加入水，和成图片一样就好
和成面光，手光 盆光就好了。盖上保鲜膜放冰箱一小时后拿出再和下面就能做了
手粘干面粉再去捏面。如图一样
慢慢拉长就变成面筋了。分小块就是面了。这次我做的是长款面筋
分次加入食材一起煮
成品