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可爱到犯规的猫咪吐司#爱好组-高筋#(15/15)
食材准备
除黄油外的其他材料，加入揉面机揉至能拉出粗糙的膜
加入黄油继续揉面
揉至能拉出手套薄膜
将面团取出，稍微手揉一分钟，让面团更均匀，密封发酵1小时，至面团2倍大
面团分出两部分，其中一半加入红曲粉揉匀
两个面团密封静置，松弛15分钟
面团擀开成牛舌状，卷起来
接口处朝下放入模具中，记得给耳朵部分稍微捏一下，帮助成型
模具放入垫了油纸的烤盘中，表面再垫一张油纸，放一个烤盘在上面，密封发酵50-60分钟，至八分满
模具放入180度预热好的烤箱，表面盖一个烤盘，并用可入烤箱的重物压着
烤40分钟取出，脱模后晾凉
凉透的吐司用巧克力笔画上可爱的猫咪表情
这是没画之前的
这是画了的，丑不丑，看手艺