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蒜蓉茄汁金针菇(3/4)
金针菇胡萝卜焯水，过凉备用，粉丝煮软泡好，西红柿切小块，青椒切丝，黄瓜切丝，蒜拍成蒜蓉，料汁调好备用（蚝油，白糖，生抽，料酒）
热锅凉油加入十三香，加入蒜末炒变色，在加入西红柿炒出红油，入料汁，味精粘稠出锅
粉丝摆盘底，码上金针菇胡萝卜丝，青椒黄瓜丝，小米辣，浇上炸好的料汁
淋上香油，翻拌均匀，（也可以入蒸锅篜至五分钟，出锅拌匀，出锅淋香油）酸甜爽口