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鲫鱼豆腐汤(6/12)
准备以上食材
鲫鱼清洗干净用厨房用纸擦干，鱼身两面划几刀
放入葱姜丝，料酒，白胡椒粉，充分按摩抹匀后腌制20分钟
蘑菇切片，豆腐切块，香菜切段
豆腐焯水备用
锅中倒入适量色拉油，放入腌制入味的鲫鱼
煎制两面金黄
放入葱姜香菇片爆香
加入开水没过鱼身
大火滚开后炖至鱼汤发白，放入豆腐再煮5分钟即可
根据个人口味放入白胡椒粉和盐，撒上香菜
快来开动吧！