酱小土豆(
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小土豆清洗干净，控水，起锅烧油，倒入小土豆煸炒至土豆表皮褶皱。
放大蒜煸炒，再加几颗辣椒，主要是为了配色，真的太辣了哈哈。之后倒入黄豆酱，适量盐和蚝油，煸炒三十秒后倒入清水，没过食材，焖炖。
十五到二十分钟后，大火收汁出锅即可。
太香了~
