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#我要上首焦#红烧肉片(4/6)
五花肉提前用料酒1勺、胡椒粉半勺、沙姜粉半勺、红烧汁1勺、生抽1勺，提前腌制两个小时以上。（有时间的可以晚上腌制好第二天用）
平底锅放小许油，把腌制好的猪肉整块放平底锅中小火慢慢煎（不用加水），煎完一面再翻面，煎另一面。
两面猪肉都煎熟的时候，加入一勺红烧汁，把两面煎至金黄即可。
出锅！
切片。
装碟。