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#我要上首焦#色香味营养俱全的韩国拌饭(2/10)
准备好菜和肉，蕨菜是我最后想起来冰箱里冻的还有，所以没拍照。
豆芽煮熟，煮的时候放点盐，然后再把菠菜烫一下。
牛肉和洋葱炒熟，胡萝卜炒熟，蕨菜也炒一下。炒牛肉我放了点生抽，胡椒粉，盐和糖。胡萝卜和蕨菜只是放了点盐。炒这几个菜时可以多放点油，后面拌饭油少了不好吃。炒菜可以根据个人喜好随便炒。炒过的菜拌饭才好吃。
来一张全图
准备菜之前闷上米饭，米饭要软硬适中，不能太软，不然拌不开。
调半碗辣酱，韩国辣酱有点粘而且厚了，需要用点水调稀。我放的是水，网上有很多放雪碧的，我觉得拌饭这个酱的味道就很好，放雪碧有点怪怪的，破坏了酱的原味。
煎蛋，有人喜欢太阳蛋，就是只煎一面，我还是喜欢两面都煎熟的，虽然不好看，但是安全。
米饭铺底，把菜和肉依次摆好，放上煎蛋。
舀上灵魂辣酱
拌匀开吃吧。很有治愈感的一道美味。最重要的是专治小孩儿不好好吃饭。