手撕淡奶油吐司的做法_菜谱

将除了黄油以外的材料放进和面桶内。

启动和面程序20分钟，揉至能拉出厚膜

再加入软化好的黄油，揉至能完全拉出手套膜。

揉好的面团很柔软，而且不粘手。均匀的分成两等分，不需要进行一次发酵。

直接取一个面团，擀长，长度大约是40厘米。

擀长后自上而下卷起，不需要进行松弛，直接取一个擀卷的面团再次擀长。

长度约50厘米。

两个面团擀长后均自上而下卷起，随后放入模具中。

烤箱打开发酵功能并放入小碗温水，将面团放入烤箱发酵至六分满，也就是面团的最高处距离模具顶部3厘米，一定不要发酵过度，不然面团会挤出来。最后165度提前预热烤箱，再将发酵好的面团放入烤箱中烘烤40分钟。

成品图。