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糖水杏子(
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将杏子洗干净;
用刀一分为二,轻一个扭,就可以将核和肉分离;
烧开水;
将去核的杏肉放水里烫一下(不过煮太长时间)
捞出放冷水里浸泡;
然后撕下表皮 ;
把处理好的杏肉放电压力锅里,加入水,设置3分钟;
三分钟后,等电压力锅完全放气后,打开,加入糖,搅拌均匀即可;