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豆皮鸡肉蔬菜卷(3/5)
鸡胸肉切成细丝,加入盐、蛋清、姜片、淀粉搅拌均匀
酱油、蚝油、糖各一勺,加入清水2勺搅拌均匀,调成酱汁
锅内刷油,倒入鸡丝翻炒至变色,倒入调好的酱汁,炒匀上色
豆皮焯水
加入黄瓜丝,胡萝卜丝,香菜、鸡肉丝,卷起对半切开