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韩式麻辣鳕鱼(
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把鱼煮熟(注意用小火,火大了,鱼会碎)
鱼熟了,捞出控水
锅里倒多量的油,油热下花椒大料,炸一会,把热油浇淋在辣椒面上,至油微微该过辣椒面。
把蒜切碎
辣椒油里加入糖,味精,盐,大蒜沫搅拌均匀。尝尝,需要比正常咸淡口要重一些。
把辣椒蒜料均匀涂抹在鳕鱼上
放入冰箱腌制一夜即可