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南瓜丝饼(2/7)
嫩南瓜洗干净，挖干净瓜囊
把南瓜切丝，香葱切丝，放入适量盐，拌匀。放等5分钟（因为放了盐，等几分钟南瓜就会软会出水）
放入适量面粉，不用放水，因为南瓜出水
把南瓜面粉揉团，醒10分钟。这样南瓜饼更好吃
平底锅放适量油，把南瓜做成薄薄的饼，上锅烙。（做南瓜饼的时候，会粘手，可以手上沾点油，这样就不粘手了）
中火煎至两面金黄（如果你爱吃软一点的，可以洒一点水，盖上锅盖，水干关火，焖2分钟，这样出锅的饼爷爷奶奶最爱吃了）
出锅，再来碗粥那真是绝配了！