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白白胖胖健脾早餐-山药馒头(2/11)
山药去皮切片蒸二十分钟左右，蒸熟即可
用叉子捣成泥
搅拌盆里发入牛奶和酵母搅拌一下，放入山药泥，牛奶冷藏过的，这样山药发下去才不会温度过高。
放入面粉和糖，二档和面六分钟
至光滑。
我是分成50一个，这个大小随意，然后把面团滚圆，光滑面朝上
用手边把面团搓高，变成圆头的圆柱体，这样蒸出来才是胖胖的馒头，如果是小圆球蒸出来就扁的了
放入蒸锅盖上盖子，发酵二十至四十分钟，各地温度不同发酵时间不同
发酵到用手指轻轻压一下，能回弹即发酵完毕。开大火，从上汽开始12分钟，然后关火，等三分钟开盖
白白胖胖的山药馒头就好了，每次刚蒸好，不论什么时间我家都会人手一个开吃，刚出锅的馒头最好吃。
炒个大酱炒鸡蛋，榨菜炒肉丝配着吃，安逸呀